打年货|刘维芝：备好咸货迎接新一年 为孙子采购新衣服

“我家的年货早就准备好了，各类吃的用的都陆陆续续备了，买年货肯定要趁早。”今年准备留在合肥过年的刘维芝阿姨早早就准备好了各类年货。她的家乡在六安，女儿是合肥一家企业的职工，女婿在南京做汽车销售，儿女平时工作忙，她和老伴就帮着带孙子，两个孙子一个上小学，一个还在上幼儿园。最近，她备好年货就等着女婿回来大家团圆了。

备好咸货迎接新一年

谈到过年时饭桌上都该备什么年货，刘维芝如数家珍。 “我们家那边的习惯是准备咸货。”

咸鸭子、咸鱼、香肠、腊肉都有。另外过年还会烧锅仔，羊肉锅，牛肉锅。此外，刘阿姨在家还会做些豆米圆子，就是把炒米加鸡蛋、葱一起搁汤里涮成团子。因为疫情，今年刘维芝一家人准备在合肥过年，她准备入乡随俗做一次合肥这边的肉圆子、糯米圆子，感受合肥舌尖上的春节。

想吃什么就吃什么是刘维芝对现在过年的印象，而她对以前过年印象最深的，是姐姐对她说的那句“过年了，今天可以猛吃猛喝了”以及兄弟姐妹传来的哈哈大笑声。刘维芝家里兄弟姐妹很多，拜年走到哪家都是姊妹在一起。聚在一起时，女生玩起跳皮筋，男生开始“跳房子”，刘维芝说她至今想起来都觉得非常温馨， “我家姊妹四个，加叔叔们家的孩子、公爹爹公奶奶家的姊妹，太多了，在一起玩得很开心。”在刘维芝看来，网络的发展似乎有点“冲淡”了年味， “现在的孩子们平时在家玩玩手机，看看电脑，不爱往外跑。”

对于刘阿姨那一辈的人来说，他们小时候过年最常见的年货还是花生和瓜子。 “去叔叔婶婶家拜年时在口袋里装些花生瓜子。”刘阿姨坦言，当时的年货不像现在这样丰富。

“走亲戚时可以得到零食和压岁钱，可以放平时没有的鞭炮热闹热闹，各个亲戚家的小孩子可以聚在一起玩。”

讲到这里，刘维芝想起了小时候过年的一件趣事。有一次，在叔叔婶婶家拜年后回家的路上，她从雪地上捡了个没有炸开的哑炮，雪已把它搞潮了。 “潮了我寻思着把它搞好，就使劲吹使劲吹，结果‘嘭’的一声，差点把眼睛给炸瞎了，到现在眼睛都不行，危险着咧。”

当时的刘维芝因为这件事一个星期都不能睁开眼睛，回忆起这次经历她至今仍然心有余悸。不过，她介绍说，鞭炮也是当时各家各户采购年货时必购品。

为孙子采购新衣服

做一顿年夜饭，一直是刘维芝观念中过年不能缺少的事情，有了年夜饭才算过年， “孩子们烧不来年夜饭了，都是我和老伴做，烧个‘大烧圆子’图个团团圆圆，白菜烧豆腐是寓意一年到头保平安，过年就图个寓意好，我家的孩子都不一定懂。”刘维芝做年夜饭的手艺是跟着母亲学的， “老人传下来的手艺我们现在基本还在延续，不管孩子们吃不吃，我都要这么准备。”

对于年夜饭的准备，刘维芝有着自己的坚持。粉丝做前菜、白菜豆腐保平安、三十晚上包饺子、吃煎包这些一个都不能少。对于刘维芝来说，吃顿年夜饭就代表着大家团团圆圆，带着对新年美好的祝福迈入下一年。 “做年夜饭他们必须要学的，之前他们基本上不单独过年，都是我和他们一起过，等以后我就手把手教他们，这是必须要有的，不管是什么时候过年都要有。”刘维芝语气坚定，对儿子儿媳她有着自己的期盼和要求， “我肯定想让他们传承下去，这都是老一辈留下的，里面都有讲究的。”

刘维芝说他们老人的愿望很简单，过年了就希望孩子们平平安安团团圆圆， “吃的方面打年货都是我们自己忙，他们都不懂，但坚果之类的小零食都是他们自己买，有些我们也帮不上忙。”

除了吃的，买新衣服也是他们觉得必备的。过年了，哪怕衣服再多，大人小孩都要买一套新衣服。不只是长辈给晚辈买，晚辈长大了也会买给长辈， “过年时孩子们就会帮我们买套新衣服，我大孙子今年本命年，我也给他买了一套红衣服红鞋红袜子。”刘维芝说，这就是新的一年新的开始。

徐静 陈秋莉 新安晚报 安徽网大皖客户端记者 陈牧(图片由受访者提供)

编辑  许大鹏